『白だし』の味噌汁にハマりぎみ!

今日は週の真ん中・水曜日。
しかも今週は土曜日も子どもの学校があるので、まだまだ続きます…。
(学芸会ですが)

 

そんな平日真っ只中ですが、今日の夕食は子どもたちと一緒に作りました^^
チャーハン程度の超手抜きメニューも、子どもと一緒に作れば一気に豪華メニュー!…になる気がしますw

 

最近節約を心がけているのですが思うようにいかず、これは本当にマズイと思ってきました^^;
献立を立てるようになって食費は減ってきたんですけどね~。
家にある材料を使って、いかに充実した食事を作るか…が当面の大きな課題になりそうです。

 

さて、そんな中、私が最近重宝しているのがタイトルにした『白だし』!
今まで使ったことがなかったのですが、かきたま汁を作るために購入。
これが案外使えることに気づきました!

汁物はもちろん、煮物に使っても美味しい。
茶色くならない上品な煮物になります^^

 

あと、個人的に最近ハマりそうなのが味噌汁!
味噌汁のダシがわりにちょっと入れてみたら、なんだかとっても美味しい!
風味豊かになるし、かといってしょっぱくないし、いい感じです。

また、白だしの味が利いているからか、味噌が少なくても味がしっかりしているので健康にも良さそうです。

 

なんでもっと早く使わなかったんだろう…。
世の中そういう食材、たくさんあるんだろうなあ…。